Курс обучения по специальности Оператор линии в производстве пищевой продукции

№ п/п

Модули, учебные дисциплины

1.

Теоретическое обучение

1.1

Общепрофессиональные дисциплины

1.1.1

Материаловедение

1.1.2

Основы электротехники

1.1.3

Микробиология пищевого производства

1.1.4

Охрана труда, промышленная и пожарная безопасность

Промежуточная аттестация

1.2

Профессиональные модули

1.2.1

Основные свойства пищевых продуктов и сырья

1.2.2

Технологический процесс производства пищевой продукции

1.2.3

Технологические линии для производства пищевых продуктов путем разборки сельскохозяйственного сырья на компоненты

1.2.4

Технологические линии для производства пищевых продуктов путем сборки из компонентов сельскохозяйственного сырья

1.2.5

Технологические линии для производства пищевых продуктов путем комбинированной переработки сельскохозяйственного сырья

1.2.6

Специализированные процессы предприятий отрасли

1.2.7

Оборудование для ведения механических и гидромеханический процессов

1.2.8

Технологическое оборудование отрасли

1.2.9

Стандартизация и технохимический контроль

Итоговая аттестация